從秘書小姐到世界舞台的華麗轉身

擁有超過十年行政秘書經驗的Elaine Ng，曾經是「肥妹仔」一名，後來憑著努力跳健康舞和控制飲食成功瘦身，更「跳而優則教」，從兼職教班開始，逐步轉型為全職健康舞老師，再進修成為肚皮舞編舞老師及Zumba持牌導師，至今累積30年教學經驗。她不僅多次獲邀在本地及海外演出超過380場，更是極少數在海外肚皮舞比賽中屢次獲獎的香港老師。今年三月，她更成為首位在俄羅斯 Cairo Mirage 國際肚皮舞節擔任授課導師及演出嘉賓的香港老師。近年，她積極與不同慈善團體及社企合作，擔任銀髮族運動班導師，將舞蹈的快樂帶給更多不同年齡層的人。

跳出舒適區：從被裁員到全職舞蹈導師

Elaine坦言，當初轉行並非主動選擇，「大約在1998年金融風暴時我被裁員，當時我已在舒適堡健身中心兼職教健康舞，建立了一定人脈，覺得可以嘗試全職投入。」她由兼職轉為全職後，漸漸發現自己年紀漸長，不宜長期從事高能量運動，於是開始接觸肚皮舞，「當時香港開始流行肚皮舞，我在舒適堡教了第一堂肚皮舞班，並以編舞形式授課，讓學生更開心、更多變化。」至於Zumba，則是經同業推薦而考取牌照，「兩者都是我很喜歡教和跳的舞蹈。」

瘦身心得：適合自己才是關鍵

問到瘦身心得，Elaine笑言自己其實是「好吃之人」，「我會吃即食麵的！」她強調最重要的是找到「開始」的理由，「無論是為了健康、體型還是想穿漂亮衣服，都要有一個理由。」其次是要找到適合自己的運動，「適合別人的未必適合你，找到後才容易持續。」她建議飲食上少鹽少糖少油，不需要過度戒口，「適當獎勵自己，才能開心地持續下去。」對於50+女性，她提醒要注意營養補充，「體力支出增加了，更需要適當營養。」

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肚皮舞的吸引力：入門簡單、文化豐富

Elaine特別鍾情肚皮舞，因為它「入門簡單，不用露肚皮，也不用找伴，有地方和音樂就可以。」她指出，肚皮舞可以慢慢累積技巧，從控制臀部、雙手、胸部等部位開始，逐漸提升技術，「中東音樂節奏特別，不同地方有不同民族舞，多元化如寶藏，值得慢慢發掘。」

秘書經驗對教學的幫助：時間管理與系統化

比較以前做秘書和現在教跳舞，Elaine認為「執」跳舞動作更需要耐性，「因為每個人的體型和體質不同，需要因材施教。」但她表示，以前做秘書時訓練的時間管理和系統化思維，對現在教學很有幫助，「兩者都需要面對人，需要耐性。」

國際舞臺的突破：四年磨一劍的堅持

談到今年三月在俄羅斯Cairo Mirage國際肚皮舞節任教的經歷，Elaine形容是「四年磨一劍」的成果。她從2017年參加上海開羅之聲國際肚皮舞節開始，逐步完成Cairo Mirage的四年培訓和考試，「第四年是要預備一個課堂讓老師評核，我通過了實習考試，終於畢業！」她興奮地表示，來自俄羅斯的學員都覺得有所學習，讓她感到非常開心。

化差異？舞蹈是共通語言

在海外教班和表演時，Elaine認為舞蹈是一種共通語言，「我認識了幾位俄羅斯銀髮族舞者，他們不懂英語，但我們用Google翻譯和身體語言溝通，成為了好朋友。」她強調，文化差異雖在，但舞蹈能建立友誼，這是非常深刻的體驗。

教學心得：放鬆、投入、持續

擁有30年教學經驗的Elaine，教過無數學生，其中絕大部分是女性，「但也有極少數男士參加，他們多是出於好奇或朋友推薦。」對於50+學生，她認為最重要的是讓他們放鬆，「沒有壓力就容易投入，投入到就容易持續。」她還會通過說笑和互動，讓學生感到輕鬆愉快。

難忘經歷：音響壞了？一起唱吧！

問到難忘的教學經驗，Elaine笑言曾遇過音響器材壞了，「我要唱著歌和學生一起跳完一堂課，幸好他們願意跟我一起唱！」另外，她曾帶領SEN學生和家長參與親子運動工作坊，「雖然需要臨場應變，但看到他們投入和開心，覺得非常滿足。」

教學：節奏與動作設計要花心思

教銀髮族和年輕人的方法有何不同？Elaine指出，節奏和動作設計都需要調整，「要用layering方式教學，先教手部動作，再教腳部，然後配合在一起。」她強調要從銀髮族的角度出發，「他們未必熟悉動作和音樂，要多花心思讓他們容易掌握。」

給50+女性的運動建議：避免常見錯誤

Elaine建議50+女性選擇適合自己的運動，「例如較肥胖的女士可能不適合劇烈運動如 Zumba，

應選擇較柔和的運動。」她提醒要注意衣著和鞋履的配合，「舒適為主，不要穿著膠衣服焗汗。」此外，營養補充也很重要，「要選擇優質蛋白質或碳水化合物，可請教醫生或營養師。」

Zumba vs. 肚皮舞：哪個更適合50+初學者？

對於50+初學者，Elaine認為Zumba較適合，「因為它本質像開派對，不論程度，來玩就可以。」她指出Zumba有專門為銀髮族設立的 Zumba Gold課程，節奏和動作編排更適合較年長人士，「肚皮舞則涉及文化和藝術，可能需要更多時間學習。」

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最難忘表演：管弦樂團伴舞的震撼

累計超過380場表演的Elaine，最難忘的是去年與銀河管弦樂團合作，「在香港大會堂的音樂會上，我們用肚皮舞配合西方音樂，成為香港首個這類演出。」她用了三、四個月準備，演出後觀眾反應熱烈，「回家後耳邊好像還有管弦樂在演奏，非常難忘。」

未來計劃：推廣銀髮族運動，傳遞開心正能量

談到未來，Elaine謙稱沒有什麼大成就，「只是幸運地做到想做的事。」她會繼續推廣銀髮族運動，「無論是教Zumba、做運動還是伸展，都會持續去做。」至於培訓老師，她表示自己仍在學習，「但我希望將開心和正能量帶給課堂上的每一個人，就像當年有一位外國大師說的：讓每個學員帶著笑容離開課堂。」

Elaine的故事告訴我們，無論年齡多大，只要找到適合自己的方向，保持開心和正能量，就能活出精彩人生。

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