防流感做營人！

Angela Cheng
Aug 1
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Updated: Aug 14

你是否常感到疲倦？或是很容易出現感冒的小病？有些朋友急急的進食大量保健品及水果，這種頭痛醫頭的舊觀念應要快快除掉。

抗氧化營養素不能少

平日多吃含豐富胡蘿蔔素或維他命A的食物，如西瓜、蕃茄、紅蘿蔔、蕃薯、芒果、肝臟及蛋黃等，以增強身體抗氧化的能力。維他命C能幫助傷口癒合及維持表皮粘膜組織的健康。含有豐富維他命C的食物有橙、柑、西柚、士多啤梨、西瓜及奇異果等。維他命E是修復血管的重要營養素，大家可多吃杏仁、合桃、全穀類及牛油果等。

多吃提升抵抗力食物

近年很多科學家發現，不少菌類均有提升免疫系統的能力，其中以靈芝、雲芝及舞茸等功效最佳，而冬菇亦具不俗的功效。這些菌類中所含的多醣體能刺激巨噬細胞和白血球生長。此外，紫椎花補充劑、牛初乳等亦有強化免疫系統的功效，幫助維持上呼吸道的健康。乳酸菌可強化腸黏膜屏障，改善腸道的生態平衡，強化腸道免疫功能。洋蔥及大蒜中的黃酮類亦有助增強免疫力。